秋の自然の恵み

稲刈りも本格的になるこの時期になると、里山へ出かけ、山からの恵みを少しばかり頂いてきます。

主なものは、手軽に食べられる栗やアケビ、そしてキノコなどです。
ほかにもクルミやトチの実などがありますが、採ってきた後の処理が大変なので、こちらはめったに採ることはありません。

栗は煮るだけで美味しくいただけますし、アケビは採ったその場で味わうこともできます。

栗やアケビは太古の昔から人々に食べられてきたもの。
大昔の人たちにとっても、これから迎える冬を前にした貴重な食料であり、エネルギー源だったのだろうと思います。

採ってきたものは、まず神棚にお供えしてからいただきます。

「縄文人も、こうして栗やアケビを食べていたのだろうか」
そんなことを思いながら味わうと、いつもの秋の味覚も、また少し違ったものに感じられます。

自然の恵みをいただく楽しさがある一方で、これからやって来る冬の厳しさを思い起こさせるのも、この季節です。

里山の恵みに感謝しながら、今年も秋の味覚を楽しみたいと思います。