美味しくなる工夫

何気ない興味本位で植えた一本のブドウの木も、今ではずいぶん大きくなりました。

3年ほど前、害虫駆除の方法を調べるためにYouTubeでブドウ栽培の動画を見始めたことがきっかけで、「どうせ育てるなら、おいしいブドウを実らせたい」という思いが強くなりました。

我が家は木製のカーポートなので、その構造を活かして車に支障がない範囲につる棚を設置し、作業しやすい環境を整えています。ブドウ農家さんの動画を参考にしながら、剪定や誘引、房づくりなど、毎年いろいろな工夫を重ねています。

それでも、味はまずまず、房の形もまだまだ理想には届かず、ブドウづくりの奥深さと難しさを痛感する毎日です。

少しずつではありますが、一年ごとに確かな成長を感じています。今年こそは納得のいく、おいしくて形のそろったブドウを収穫できるよう、楽しみながら手をかけていきたいと思います。